Müller in 4271 Sankt Oswald bei Freistadt

Kurzinfo:

Unser BIO - Hof liegt auf etwa 930 m Seehöhe in Liebenau, der höchstgelegenen Gemeinde Oberösterreichs auf der Mühlviertler Alm. Auf unseren naturbelassenen Wiesen wachsen nicht nur jede Menge BIO – zertifizierte Wildkräuter sondern werden auch Blütenkräuter angepflanzt. Die Verarbeitung erfolgt in unserem Trockenraum und der angeschlossenen Wirtschaftsküche BIO - Landbau ist für uns eine nachhaltige und zukunftsweisende Form der Landwirtschaft, aufbauend auf naturschonende Produktionsmethoden unter Berücksichtigung der Erkenntnisse der Ökologie und des Umweltschutzes. Die Intensivierung der Landwirtschaft in den letzten Jahrzehnten brachte zwar Ertragssteigerungen, jedoch auch eine Beeinträchtigung der Ökosysteme. Sie führte zu einer zunehmenden Erosion der Böden, zu erhöhten Nährstoffeintragung in Gewässer und Grundwasser, einem Artenrückgang bei Pflanzen und Tieren und die Belastung der Lebensmittel mit Schadstoffen. Herkömmlich bewirtschafteter Boden ist „tot", der Aufbau und die Erhaltung eines gesun