Restaurants in 2533 Klausen-Leopoldsdorf

Kurzinfo:

Anfang des vorigen Jahrhunderts wurde im Gewölbe unseres Bäckereibetriebes zum ersten Mal Brot gebacken. Seit September 1960 ist die Bäckerei, die in einem alten Bürgerhaus aus der Mitte des 15. Jahrhunderts untergebracht ist, Familienbesitz. Die Großeltern, Arthur und Katharina Reich, legten den Grundstein zur heutigen Bäckerei KOLM. Im Jahr 1988 haben Gerhard und Helga KOLM die alteingesessene Traditionsbäckerei übernommen. Vor deren Pensionierung übernahm Jörg Kolm im Jahr 2007 die Geschäftsführung. Gemeinsam mit seiner Frau Astrid Kolm und seiner Schwester Irene Malle führt er den Betrieb mit 18 Mitarbeitern in dritter Generation weiter. Für unser Sortiment, das täglich frisch gebacken wird, verwenden wir ausschließlich Zutaten von erlesener Qualität und österreichisches Getreide. Die Teigverarbeitung wird nach alter Backtradition noch von Hand durchgeführt und die Teiglinge werden bei ruhiger Hitze auf Steinplatten gebacken. Die Prozeduren wurden im Laufe der Zeit teilweise mit neuen Vorgehensweisen erg

Kurzinfo:

Tradition in der Bäckerei Die Annamühle ist aus einer alten Bäckertradition entstanden, und diese halten wir heute noch hoch. Bereits seit dem Jahr 1576 wird in unserem Badener Stammhaus Brot gebacken. Mittlerweile betreiben wir in Baden und Bad Vöslau fünf Geschäfte, einige Kaffeehäuser und eine Pâtisserie. Ganz im Sinne unserer Vergangenheit legen wir größten Wert auf ofenfrische, handgefertigte Backwaren aus regionalen Zutaten frisch in unserer Bäckerei. Denn wir verstehen unser Handwerk nicht nur, wir fühlen uns ihm auch verpflichtet. Vor allem: Wir lieben es! Und wir nehmen uns Zeit dafür.