Metzgerei in 6382 Kirchdorf in Tirol

Kurzinfo:

Begonnen hat unsere Geschichte im Keller. Nämlich im Keller unseres Elternhauses in Pfaffenschwendt. Dort richteten unser Papa Wolfgang und unsere Mama Greti 1997 eine kleine, hauseigene Fleischerei ein. Innerhalb weniger Jahre machten die beiden sich mit viel Lernwille und Fleiß einen Namen. 1998 übernahmen sie den Schlachthof des Bodnerbauern in Fieberbrunn. 2003 gründeten sie, gemeinsam mit den Söhnen Stefan, Wolfgang und Jürgen, die eigene Metzgerei in der Spielbergstraße 29. Dort sind wir auch heute noch, doch unser Ruf ist uns vorausgeeilt, weit über die Landesgrenzen hinaus. Darauf dürfen wir schon ein bisserl stolz sein – und auch darauf, dass wir mittlerweile 25 Mitarbeiter beschäftigen können.

Kurzinfo:

Bereits seit 1902 bietet die Handwerks-Metzgerei vinzenzmurr regionale und hausgemachte Produkte an. Die kontrollierte Aufzucht bei unseren langjährigen Vertragslandwirten in Bayern ist die Voraussetzung für beste Qualität. Bei vinzenzmurr gibt es ein außergewöhnliches Sortiment von Fleisch, Dry Aged Beef, Sous-vide-Braten, hochwertigen Steaks zum Grillen, Bio-Produkten, Spezialitäten wie Murroc und Wagyu. Wurstwaren wie die Münchner Weißwurst oder der Leberkäs werden nach Familientradition in München-Sendling täglich frisch hergestellt. Am Imbiss gibt es warme bayerische Schmankerl wie Schweinebraten, Hendl und Bratwurst sowie wechselnde Gerichte, auch to go. Abgerundet wird das Sortiment durch Käsespezialitäten und Feinkostprodukte.